یکی از خطرناک‌ترین چربی‌ها، چربی شکمی است که افزایش چربی می‌تواند موجب بروز مشکلاتی همچون فشار خون، دیابت و کبد چرب شود. برای خلاص شدن از دست این چربی‌ها رژیم غذایی به تنهایی کافی نیست و باید در کنار یک رژیم اصولی، فعالیت بدنی منظم هم داشته باشید.
برخی از مواد غذایی فرایند چربی سوزی را سرعت می‌بخشند و به شما کمک می‌کند تا از شر چربی‌های خود خلاص شوید. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
دلایل تجمع چربی شکم و پهلو
دلایل مختلفی می‌توانند موجب تجمع چربی در شکم و پهلو شوند که در ادامه آن‌ها را برای شما بازگو می‌کنیم.
بیماری‌های هورمونی
برخی بیماری‌های هورمونی تأثیر مستقیم روی تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو دارند. برای مثال کم کاری تیروئید از جمله بیماری‌های چاق‌کننده است که چربی شکمی در آن شایع است.
همچنین استرس یکی از عوامل هورمونی است که در افزایش وزن مؤثر است. استرس منجر به ترشح هورمون کورتیزول می‌شود که تمایل فرد برای خوردن غذا‌های چرب مثل پیتزا و یا پرکربوهیدرات مثل سیب‌زمینی را افزایش می‌دهد.
زیاده روی در غذا خوردن و تنقلات
همانطور که آگاه هستید خوردن تنقلات و غذا‌های چرب به خودی خود منجر به چاقی می‌شوند. همچنین خوردن بی رویه‌ی غذا موجب تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو می‌شود.
متناسب نبودن فعالیت روزانه و کالری دریافتی
میزان کالری مورد نیاز برای افراد مختلف، متفاوت است. برای مثال کالری دریافتی کسی که به طور منظم ورزش می‌کند با کسی که هیچ گونه فعالیتی ندارد متفاوت است. از این رو، فعالیت روزانه بسیار کم، یکی از اصلی‌ترین دلایل تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو است.
چاقی شکمی ژنتیکی
خیلی از محققان بر این باورند چاقی شکمی ژنتیکی نیز وجود دارد. به این معنا که برخی افراد با خوردنِ یک سری مواد غذایی خاص، به صورت ژنتیکی، زودتر از بقیه چاق می‌شوند.
مصرف دخانیات و الکل
با توجه به مشاهدات اغلب افرادی که هر روز از دخانیات استفاده می‌کنند، چربی شکمی بیشتری نسبت به سایرین دارند. مصرف الکل نیز نتیجه مشابهی دارد.
چربی سوز قوی شکم و پهلو
همانطور که در بالا اشاره کردیم برخی از مواد غذایی هستند که به فرایند چربی سوزی کمک می‌کنند عبارتند از:
جو دوسر
یکی از مواد غذا‌هایی که کمک به فرایند چربی سوزی می‌کند جو دوسر است. این ماده غذایی سرشار از فیبر می‌باشد که بدن برای تجزیه آن نیاز به انرژی بالایی دارد. از این رو برای هضم آن کالری بیشتری می‌سوزاند و به چربی سوزی کمک می‌کند.
از دیگر مزایای فیبر‌ها می‌توان به احساس سیری، سرکوب اشتهای کاذب و جلوگیری از پرخوری اشاره کرد.
عدس
عدس یکی از حبوباتی است که برای از دست دادن چربی مناسب است. عدس منبعی فوق‌العاده از اسید فولیک، فیبر غذایی، منگنز، فسفر، مس، تیامین و پتاسیم است. همچنین سرشار ازپروتئین است که کمترین چربی را داراست.
ماهی
همانطور که آگاه هستید ماهی همچون سالمون دارای امگا۳ است که موجب افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش چربی سوزی می‌شود. از دیگر مزایای امگا۳ می‌توان به کنترل اشتها در طول روز اشاره کرد.
اگر به مصرف ماهی علاقه‌ای ندارید می‌توانید به جای آن از روغن ماهی استفاده کنید.
آجیل
خوردن آجیل می‌تواند در شما احساس سیری ایجاد کند و به لاغری شما کمک می‌کند. طبق مطالعات خوردن ۲۴ عدد بادام در روز، بدون رساندن کالری بیش از حد به بدن موجب رفع گرسنگی می‌شود.
پنیر پارمزان
از دیگر مواد غذایی چربی سوز می‌توان به پنیر پارمزان اشاره کرد. این ماده غذایی سرشار از کلسیم است، اما دارای کالری کمی است. یکی از مزیت مصرف آن می‌توان به فعال کردن هورمون‌های چربی سوز اشاره کرد.
پنیر پارمزان نسبت به سایر ماده‌های لبنی از پروتئین بیشتری برخوردار است و با مصرف این پنیر برای بازه زمانی طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد.
پودر پروتئین
شما می‌توانید با اضافه کردن پودر پروتئین به اسموتی، ماست و شیر کم چرب چربی سوزی داشته باشید. این پودر‌ها حاوی برخی اسیدآمینه‌هایی است که موجب چربی سوزی و در عوض عضله‌سازی می‌شود. بهتر است این پودر را در مواد پرکالری استفاده نکنید.
لبنیات
لبنیات حاوی کلسیم هستند و این کلسیم به شکستن چربی‌ها و پیشگیری از تشکیل آن‌ها در بدن کمک می‌کند. لازم به ذکر است که همیشه لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی دارای ترکیبی به نام ۹-oxo-ODA است که به کاهش چربی خون در نتیجه کاهش چربی شکم کمک می‌کند.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی بسیار پرکالری و انرژی بخش است. این کره دارای ترکیبات زیادی از جمله مواد قندی، چربی‌های خوب و بد، فیبر‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و. . می‌باشد.
این نوع کره سبب از بین رفتن چربی‌های اضافه موجود در بدن نیز می‌شود و به گونه‌ای تمام اندام افراد را متناسب می‌کند. از مزایای کره بادام زمینی می‌توان به فعال نگه‌داشتن سیستم هاضمه، مانع نفخ شکم، احساس سیری و جلوگیری از پرخوری مکرر اشاره کرد.
توجه داشته باشید در مصرف کره بادام زمینی زیاده‌روی نکنید زیرا که چربی بالایی دارد.
سرکه سیب
از دیگر مواد غذایی چربی سوز می‌توان به سرکه سیب اشاره کرد. مصرف روزانه یک یا دو قاشق سرکه سیب به مدت دو ماه می‌تواند موجب کاهش قابل توجهی از چربی بدن به خصوص چربی دور شکم می‌شود. اسید استیک می‌تواند پروتئین‌هایی تولید کند که موجب سوختن چربی‌ها شود.
از مزایای سرکه سیب می‌توان به کاهش درصد چربی بدن، از بین رفتن چربی شکم و کاهش‌تری گلیسیرید خون اشاره کرد.
شکلات تلخ
شکلات تلخ یکی دیگر از چربی سوزترین ماده‌های دنیا است. شکلات تلخ سرشار از روی (Zn) است که موجب افزایش گردش هورمون لپتین که به تنظیم میزان مصرف انرژی، اشتها و ذخیره چربی کمک می‌کند، می‌شود و از این طریق باعث سوختن چربی‌های شکم می‌شود.
لوبیای سفید
لوبیای سفید یکی از مواد غذایی چربی سوز است. این لوبیا دارای نوعی فیبر خاص است که از مزایای آن می‌توان به مقاومت در برابر هضم، کند کردن و کاهش وزن اشاره کرد.
زردچوبه
زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که می‌تواند فرآیند چربی سوزی را تسریع بخشد زیرا حاوی ماده‌ای فعال به نام کورکومین است که موجب چربی سوزی می‌شود.
چای سبز
چای سبز یکی از نوشیدنی‌های چربی سوز است. این چای سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که در بدن برای جلوگیری و کاهش آسیب سلولی ناشی از سموم و رادیکال‌های آزاد کار می‌کنند. از مزایای این چای می‌توان به پیشگیری از بیماری، کاهش التهاب و کاهش چربی شکم اشاره کرد.
ترب
ترب دارای مقادیر بالایی فیبر است که اشتهای کاذب را از بین برده و فرد به سرعت احساس سیری می‌کند. همچنین موجب افزایش سوخت و ساز بدن شده و به چربی سوزی کمک می‌کند.
تخم مرغ
تخم مرغ یکی دیگر از چربی سوزهاست. میزان کربوهیدرات موجود در تخم مرغ بسیار کم است که مانع از ذخیره‌سازی آن در بدن می‌شود، اما چربی و پروتئین فراوانی دارد. علاوه بر این تخم مرغ دارای ویتامین B12 است که به سوزاندن چربی بدن کمک می‌کند.
تخم مرغ معیار سیری بالایی دارد و می‌تواند با این خاصیت سیرکنندگی، از پرخوری جلوگیری کند. توجه داشته باشید افرادی که مشکل کلسترول خون دارند برای مصرف تخم مرغ با پزشک خود باید مشورت کنند.
هویج
هویج یکی دیگر از مواد‌های غذایی است که به فرآیند چربی سوزی کمک می‌کند. هویج سرشار از فیبر و بتاکاروتن است که فیبر موجود در آن موجب سیری در فرد می‌شود و به چربی سوزی کمک می‌کند.
سیب
سیب یکی از میوه‌هایی است که به چربی سوزی کمک می‌کند. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که موجب بهبود جریان خون و کمک به ساختن ماهیچه‌ها و عضلات سالم‌تر و قوی‌تر می‌شود.
علاوه براین کالری سیب بسیار کم است. گفتنی است که سیب‌های تیره‌تر دارای آنتی اکسیدان بیشتری هستند و در نتیجه چربی سوزی بیشتری می‌کنند.
قهوه
از دیگر نوشیدنی‌هایی که به فرآیند چربی سوزی کمک می‌کند قهوه است. خوردن قهوه می‌تواند به کاهش دور کمر ما کمک کند. این نوشیدنی حاوی کافئین است که مصرف آن می‌تواند متابولیسم شما را تسریع کند و به شما این امکان را می‌دهد که چربی بیشتری بسوزانید.
آووکادو یکی دیگر از چربی سوزترین ماده‌های دنیا است. آووکادو دارای فیبر فراوان و اسید‌های چرب غیر اشباع چند پیوندی است که موجب چربی سوزی می‌شود. از مزایای مصرف آووکادو می‌توان به پیشگیری از گرسنگی و مانع انباشته شدن چربی در بدن اشاره کرد.
چای سفید
چای سفید یکی دیگر از نوشیدنی‌های چربی سوز است. چای سفید با افزایش متابولیسم بدن به چربی سوزی کمک می‌کند.
فلفل قرمز
فلفل قرمز یکی از ادویه‌هایی است که به فرآیند چربی سوزی کمک می‌کند. این ادویه دارای ماده‌ای به نام کپسایسین است که این ماده با گرم کردن بدن شما موجب سوزاندن کالری اضافه می‌شود. همچنین سرشار از ویتامین C است که به چربی سوزی کمک می‌کند.
با اضافه کردن این ادویه به غذا‌هایی نظیر سوپ، سس، خورش و سایر غذا‌ها می‌توانید باعث افزایش چربی سوزی رژیم غذایی خود شوید.
چای سیاه
چای سیاه حاوی فلاونوئید‌ها و کافئین است که می‌تواند به کاهش چربی بدن کمک کند. از مزایای مصرف چای سیاه می‌توان به تقویت متابولیسم، تقویت هضم و کاهش چربی شکم اشاره کرد.
گل کلم
گل کلم حاوی مقادیر بالای فیبر و ویتامین B است که موجب سیری می‌شود. همچنین قند موجود در گل کلم نزدیک به صفر است و به کاهش وزن و چربی سوزی کمک می‌کند.
گریپ فروت
محتوای فیبر موجود در گریپ فروت به جلوگیری از تشکیل و انباشت چربی کمک می‌کند و به بهبود عملکرد سیستم گوارش نیز کمک می‌کند. همچنین دارای مقادیر بالایی ویتامین C است که به حفظ سلامتی کمک می‌کند.
گریپ فروت برای حل کردن چربی و کلسترول به بدن کمک می‌کند و همچنین از سخت شدن رگ‌های قلب جلوگیری می‌کند.
خیار
این میوه سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین است که در چربی سوزی و کاهش وزن نقش دارد. کالری خیار بسیار کم است و می‌تواند روشی مؤثر و سالم برای کاهش وزن باشد. همچنین مصرف خیار در طول روز می‌تواند از پرخوری شما جلوگیری کند و مانع خوردن تنقلات ناسالم شود.
آب لیمو
آنتی اکسیدان‌های پلی فنول موجود در آب لیمو به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن می‌شودو همچنین آب لیمو سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است و به سرعت بخشیدن به سیستم گوارش شما کمک می‌کند.
هندوانه
هندوانه میوه‌ای است که کالری بسیار کمی دارد و ۹۱ درصد آن را آب تشکیل داده است. هندوانه برای چربی سوزی شکم و پهلو بسیار مناسب است. اگر قبل از وعده غذایی آن را میل کنید بدون وارد کردن کالری بالا به بدن خود حجم بالایی از معده خود را پر کرده‌اید.
هندوانه موجب احساس سیری در شما می‌شود و با داشتن عناصری مانند پتاسیم و منیزیم و ویتامین‌هایی از جمله B6، B1 و C برای قرار گرفتن در رژیم غذایی سالم و کم کالری مفید است.
کرفس
کرفس کالری کمی دارد و غنی از فیبر است و حاوی کلسیم و ویتامین C است که این سبزی را به یکی از چربی سوزترین ماده‌های دنیا تبدیل کرده است. همچنین کرفس قبل از وعده ناهار یا شام به شست و شوی دستگاه گوارش کمک می‌کند.
چای زنجبیلی
چای زنجبیلی یکی از نوشیدنی‌های طبیعی با میزان بالایی آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند هر چه سریع‌تر و راحت‌تر از شر توکسین‌های بیماری‌زا و التهاب‌زا خلاص شود. بنابراین ارگان‌های بدن بهتر کار می‌کند و چربی‌های بیشتری می‌سوزانند.
همچنین زنجبیل یکی از مواد غذایی مفید برای ایجاد احساس سیری است که میل به ریزه‌خواری را کنترل می‌کند. به همین دلیل نیز توصیه می‌شود که بعد از هر وعده‌ی غذایی یک فنجان چای زنجبیلی بنوشید تا میل به ریزه‌خواری در بین وعده‌های غذایی کنترل شود.
تمشک
تمشک سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که به از بین رفتن چربی در ناحیه شکم کمک می‌کنند. همچنین این ماده موجب عضله‌سازی شده و عضله را جایگزین چربی می‌کند.
اسفناج
اسفناج حاوی آهن، ویتامین A و فولات می‌باشد. از مزایای مصرف اسفناج می‌توان به کاهش اشتها، کمک به چربی سوزی و کالری سوزی اشاره کرد.
آناناس
آناناس حاوی آنزیم‌های گوارشی به نام بروملائین هستند که به هضم غذا کمک می‌کنند. این آنزیم‌ها به عنوان پروتئاز عمل می‌کنند و مولکول‌های پروتئینی را به ساختار‌های کوچک‌تر مانند آمینو اسید‌ها و پپتید‌های کوچک تبدیل می‌کنند که از این طریق به چربی سوزی شکم کمک می‌کند.
آلبالو
آلبالو از دیگر میوه‌هایی است که به فرآیند چربی سوزی کمک می‌کند. آلبالو دارای دو آنتی اکسیدان به نام‌های آنتوسیانین و کوئرستین است و همچنین حاوی فیبر، ویتامین C، کاروتنوئید‌ها و ملاتونین است که همه این موارد ما را به هدفمان یعنی چربی سوزی یاری می‌کند.
سیر
سیر حاوی ماده‌ای به نام آلیسین است که موجب چربی سوزی و کاهش اشتها می‌گردد. بنابراین می‌توان گفت سیر به از بین بردن چربی‌های شکم و پهلو کمک می‌کند.
انار
انار نیز حاوی آنتی اکسیدان‌ها است و به چربی سوزی کمک می‌کند. همچنین مصرف این میوه می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند.
کدو سبز
کدو کالری بسیار کمی دارد و غنی از فیبر و ویتامین‌های مفید برای بدن است. مصرف این ماده غذایی می‌تواند به چربی سوزی کمک کند.
دارچین
در بین ادویه‌ها مؤثرترین ادویه برای از بین بدن چربی‌های دور شکم دارچین است. بنابراین می‌توان آن را در دسته‌ی چربی سوزترین مواد غذایی جا داد. دارچین طبع گرمی دارد که موجب افزایش متابولیسم در بدن می‌شود. همچنین این ادویه حاوی آنتی اکسیدانی قوی به نام پلی فنول است و موجب افزایش، حساسیت به انسولین می‌شود.
راه کار‌هایی برای چربی سوزی
بیش از حد غذا نخورید
اگر از یک برنامه‌ی منظم پیروی نکنید و به خوردن غذا‌های معمولی ادامه دهید مسلماً خیلی بیشتر از آنچه برای کاهش وزن نیاز است غذا مصرف می‌کنید. از این رو به عنوان انرژی مصرف نمی‌شود و یا برای بازسازی بدن مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، به صورت چربی ذخیره می‌شود.
اگر می‌خواهید در این راه موفق شوید می‌توانید به مدت ۳ روز هرآنچه می‌خورید را یادداشت کنید. بعد از آن به سادگی متوجه شوید چه مقدار غذا می‌خورید و آن را کنترل کنید.
غذای سالم مصرف کنید
راز رسیدن به موفقیت و داشتن شکمی صاف خوردن مواد مغذی با کالری کمتر است. رژیم غذایی باید شامل گوشت‌های بدون چربی، سبزیجات و چربی‌های با کیفیت باشد.
افزایش فعالیت روزانه
بهتر است تحرک خود را در طول روز افزایش دهید برای مثال می‌توانید مسیر‌های کوتاه را به جای استفاده از ماشین، پیاده روی داشته باشید. به جای آسانسور از پله‌ها استفاده کنید.
انجام ورزش‌های قدرتی
برای تسریع فرآیند کاهش وزن چند مرتبه در هفته ورزش قدرتی انجام دهید. ورزش‌های قدرتی کمک می‌کنند عضله بسازید. شما می‌توانید با کمک دمبل به تمرین بپردازید.
انجام ورزش‌های هوازی
ورزش هوازی موجب کالری سوزی می‌شود. در ورزش‌های هوازی می‌بایست برای مدت زمان‌های کوتاه با شدت بالا فعالیت کنید و بین آن‌ها مدتی را به استراحت بپردازید. با این کار می‌توانید مقدار زیادی کالری را در مدت زمانی کوتاه بسوزانید.
استفاده از رژیم غذایی متناسب
شما می‌توانید به وسیله‌ی رژیم غذایی متناسب و فعالیت روزانه خود، از تجمع بیشتر چربی پهلو و شکم جلوگیری کنید. برای مثال غذا‌هایی که دارای چربی ترانس هستند را مصرف نکنید. همچنین خوردن روزانه قند‌های غیر ضروری را تا حد امکان کاهش دهید.
خوردن پروتئین بیشتر
پروتئین مهم‌ترین ماده مغذی برای کاهش وزن است. مصرف غذا‌های حاوی پروتئین زیاد مانند تخم مرغ، ماهی، حبوبات، آجیل، گوشت و لبنیات را بیشتر کنید. از مزایای مصرف پروتئین می‌توان به کاهش به میل غذا، جلوگیری از افزایش وزن، کاهش چربی و تقویت سوخت و ساز بدن اشاره کرد.
مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر
خوردن مقدار زیادی فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این نوع فیبر‌ها آب را به خود جذب می‌کنند و یک حالت ژله مانند ضخیم و چسبناک ایجاد می‌کنند که حرکت غذا را از طریق مجاری گوارشی بسیار کند می‌کند. همچنین می‌تواند هضم و جذب مواد مغذی را کندتر کند. نتیجه نهایی یک احساس سیری طولانی‌تر است.
بهترین راه برای مصرف فیبر بیشتر، خوردن غذا‌های گیاهی از جمله سبزیجات و میوه هاست. حبوبات و همچنین برخی غلات هم منابع خوبی هستند.
پرهیز از شکر و نوشیدنی‌های شیرین شده
مصرف بیش از حد این نوع مواد غذایی می‌تواند باعث افزایش وزنتان شود. قند بیش از حد به دلیل مقادیر زیاد فروکتوز، می‌تواند منجر به تجمع چربی در اطراف شکم و کبد شما شود و با افزایش مقاومت به انسولین مشکلات متابولیک مختلفی را به بار می‌آورد.
همچنین در مورد نوشیدنی‌های شیرین‌کننده این طور به نظر می‌رسد که مغز کالری مایع را متفاوت از کالری جامد ثبت می‌کند و بنابراین زمانی که نوشیدنی‌های قندی مصرف می‌کنید، در نهایت کالری بیشتری می‌خورید.
استفاده از مکمل چربی سوز ناحیه شکم و پهلو
از بهترین روش‌های چربی‌سوزی، مکمل‌های بدنسازی هستند. این مکمل‌ها با تأثیر سریع روی متابولیسم بدن، به کاهش چربی در بدن کمک بسزایی می‌کنند. از مزایای مصرف چربی‌سوز بر بدن می‌توان به کاهش اشتها، مانع از زیاده‌روی در خورد و خوراک و بالا بردن سوخت و ساز بدن اشاره کرد.
و در نهایت
هدف تیم بررسی مواد غذایی که به فرآیند چربی سوزی کمک می‌کند بوده، امیدواریم که این مطالب برای شما مفید بوده باشد. برای رسیدن به هدف خود یعنی کاهش چربی شکم و پهلو باید در کنار یک رژیم مناسب و متعادل، ورزش منظم هم داشته باشید. شاید هر کدام از آن‌ها به تنهایی تا مدتی کارساز باشند ولی همیشگی نیست و منجر به استاپ وزنی می‌شود. از اینکه تا انتها با ما همراه بودید متشکریم.
در صورتی که نیاز به گرفتن مشاوره درباره عمل اسلیو معده دارید فرم زیر را پر کنید. همچنین می‌توانید از طریق شماره های زیر با ما در ارتباط باشید.
